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Gouvernement du Canada / Government of Canada

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Annexe II : Tableaux des débarquements, pêche marine

Tableau 6.1 : Volume au débarquement des principales espèces pêchées au Canada, en milliers de tonnes, 2003-2005
Espèces principales, par division CSITAPA Volume au débarquement (000 t)
2003 2004 2005 % du total (2005) % de variation 2004-2005
Poissons diadromes 46 31 33 3% 5%
  Saumon 39 26 27 2% 6%
  Autres poissons diadromes 7 5 5 0% 3%
Poissons marins 558 549 580 53% 6%
  Poissons de fond 244 236 257 23% 9%
    Flétan de l'Atlantique 2 2 2 0% -4%
    Flétan du Groenland 15 15 16 1% 6%
    Flétan du Pacifique 6 6 7 1% 4%
    Morue de l'Atlantique 23 25 26 2% 6%
    Aiglefin 16 16 20 2% 24%
    Merlu du Pacifique 69 66 88 8% 34%
    Sébastes, Pacifique 22 20 19 2% -7%
    Morue charbonnière 3 3 5 0% 56%
    Autres poissons de fond 89 83 74 7% -11%
  Poissons pélagiques 314 313 324 29% 3%
    Hareng 200 183 163 15% -11%
    Hareng, Pacifique 31 24 29 3% 19%
    Espadon 1 1 2 0% 32%
    Thon 1 2 2 0% 22%
    Maquereau 45 54 56 5% 4%
    Capelan 22 34 37 3% 10%
    Autres poissons pélagiques 13 15 35 3% 133%
Crustacés 310 350 333 30% -5%
  Crabe dormeur du Pacifique 7 9 5 0% -43%
  Crabe des neiges 97 103 95 9% -8%
  Homard 50 47 52 5% 9%
  Crevette 146 179 170 15% -5%
  Autres crustacés 11 11 11 1% 2%
Mollusques 146 132 102 9% -23%
  Pétoncle 94 83 57 5% -31%
  Panope (geoduck) 2 2 2 0% -13%
  Mactre de Stimpson 27 24 19 2% -20%
  Autres mollusques 23 24 24 2% 2%
Autres1 59 56 56 5% 0%
Total 1 119 1 118 1 104 100% -1%

1Autres = «Baleines, phoques et autres mammifères aquatiques», «Animaux aquatiques divers», «Produits divers d'animaux aquatiques» et «Plantes aquatiques» Les données sur les peaux de phoque et autres parties du phoque sont fournies en nombres au lieu de poids au débarquement et ainsi ne sont pas comprises dans le volume total.
Source : MPO, Analyses économiques et statistiques.

Tableau 6.2 : Valeur au débarquement des principales espèces pêchées au Canada, en millions de dollars, 2003-2005
Espèces principales, par division CSITAPA Valeur au débarquement (M$)
2003 2004 2005 % du total (2005) % de variation 2004-2005
Poissons diadromes 54 57 40 2% -29%
  Saumon 48 53 34 2% -35%
  Autres poissons diadromes 5 4 6 0% 53%
Poissons marins 439 401 448 21% 12%
  Poissons de fond 296 272 292 14% 7%
    Flétan de l'Atlantique 15 15 15 1% -4%
    Flétan du Groenland 37 37 40 2% 7%
    Flétan du Pacifique 47 38 48 2% 28%
    Morue de l'Atlantique 34 35 34 2% -4%
    Aiglefin 28 20 27 1% 32%
    Merlu du Pacifique 16 16 21 1% 34%
    Sébastes, Pacifique 26 27 25 1% -9%
    Morue charbonnière 23 20 31 1% 51%
    Autres poissons de fond 70 63 51 2% -19%
  Poissons pélagiques 143 128 156 7% 22%
    Hareng 43 36 39 2% 10%
    Hareng, Pacifique 48 36 28 1% -21%
    Espadon 12 10 13 1% 32%
    Thon 16 15 16 1% 11%
    Maquereau 15 17 25 1% 46%
    Capelan 4 9 11 1% 18%
    Autres poissons pélagiques 6 5 23 1% 352%
Crustacés 1 501 1 538 1 393 66% -9%
  Crabe dormeur du Pacifique 38 47 28 1% -40%
  Crabe des neiges 514 613 359 17% -41%
  Homard 665 590 698 33% 18%
  Crevette 275 280 300 14% 7%
  Autres crustacés 9 8 8 0% -1%
Mollusques 235 214 171 8% -20%
  Pétoncle 131 119 82 4% -31%
  Panope (geoduck) 33 34 32 2% -7%
  Mactre de Stimpson 36 28 23 1% -19%
  Autres mollusques 35 33 35 2% 4%
Autres1 43 50 45 2% -11%
Total 2 272 2 261 2 098 100% -7%

1Autres = «Baleines, phoques et autres mammifères aquatiques», «Animaux aquatiques divers», «Produits divers d'animaux aquatiques» et «Plantes aquatiques»
Source : MPO, Analyses économiques et statistiques.

Tableau 6.3 : Prix au débarquement des principales espèces pêchées au Canada, en $/kg, 2003-2005
Espèces principales, par division CSITAPA Prix au débarquement ($/kg)
2003 2004 2005 % de variation 2004-2005 % de variation 2003-2005
Poissons diadromes 1.18 1.84 1.24 -32% 6%
  Saumon 1.26 2.04 1.25 -39% 0%
  Autres poissons diadromes 0.74 0.80 1.19 49% 61%
Poissons marins 0.79 0.73 0.77 6% -2%
  Poissons de fond 1.21 1.15 1.14 -2% -6%
    Flétan de l'Atlantique 7.94 8.21 8.28 1% 4%
    Flétan du Groenland 2.40 2.55 2.57 1% 7%
    Flétan du Pacifique 7.48 5.93 7.31 23% -2%
    Morue de l'Atlantique 1.47 1.43 1.30 -9% -12%
    Aiglefin 1.79 1.24 1.31 6% -27%
    Merlu du Pacifique 0.24 0.24 0.24 0% 2%
    Sébastes, Pacifique 1.22 1.35 1.32 -2% 8%
    Morue charbonnière 8.98 6.73 6.50 -3% -28%
    Autres poissons de fond 0.79 0.76 0.69 -10% -13%
  Poissons pélagiques 0.46 0.41 0.48 18% 6%
    Hareng 0.21 0.20 0.24 24% 12%
    Hareng, Pacifique 1.57 1.47 0.98 -34% -38%
    Espadon 9.12 8.40 8.40 0% -8%
    Thon 10.69 8.49 7.72 -9% -28%
    Maquereau 0.34 0.32 0.45 40% 32%
    Capelan 0.16 0.27 0.29 7% 77%
    Autres poissons pélagiques 0.45 0.34 0.65 94% 46%
Crustacés 4.84 4.40 4.18 -5% -14%
  Crabe dormeur du Pacifique 5.41 4.96 5.18 4% -4%
  Crabe des neiges 5.30 5.93 3.76 -37% -29%
  Homard 13.35 12.43 13.52 9% 1%
  Crevette 1.88 1.57 1.76 13% -6%
  Autres crustacés 0.83 0.79 0.76 -3% -8%
Mollusques 1.61 1.62 1.68 3% 4%
  Pétoncle 1.40 1.45 1.44 0% 3%
  Panope (geoduck) 19.03 19.03 20.29 7% 7%
  Mactre de Stimpson 1.31 1.15 1.17 1% -11%
  Autres mollusques 1.53 1.40 1.44 2% -6%
Autres1 0.73 0.91 0.81 -11% 11%
Total 2.03 2.02 1.90 -6% -6%

1Autres = «Baleines, phoques et autres mammifères aquatiques», «Animaux aquatiques divers», «Produits divers d'animaux aquatiques» et «Plantes aquatiques»
Source : MPO, Analyses économiques et statistiques.

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