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Aquaculture

Production d'aquaculture en quantité et en valeurs

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Production aquacole du Canada en 1995 (tonnes) (1)
  T-N IPÉ N-É N-B QC ON MB SK AB C-B CANADA
Poisson
Saumon (3) 115 x 630 14 490 x 0 0 5 0 27 275 42 515
Truite (3) 18 x 50 550 x 3 300 x 317 109 85 4 429
Truite anadrome (3) 447 0 440 0 0 0 0 0 0 0 887
Autres poissons (4) x x x x x x x x x x 81
Total, Poisson (2) 580 59 1 120 15 040 883 3 300 x 322 109 27 360 48 854
Mollusques
Palourdes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 885 885
Huîtres 0 1 792 156 511 0 0 0 0 0 5 260 7 719
Moules (3) 411 7 469 502 240 x 0 0 0 0 4 8 626
Pétoncles (3) 12 0 1 0 x 0 0 0 0 24 37
Autres fruits de mer 3 0 29 0 0 0 0 0 0 0 32
Total, Fruits de mer 426 9 261 688 751 116 0 0 0 0 6 173 17 415
Total aquaculture (2) 1 006 9 320 1 808 15 791 999 3 300 x 322 109 33 533 66 269

Production aquacole du Canada en 1995 (000$) (1)
  T-N IPÉ N-É N-B QC ON MB SK AB C-B CANADA
Poisson
Saumon (3) 759 x 4 135 111 573 x 0 0 20 0 170 365 286 852
Truite (3) 134 x 279 6 000 x 13 250 x 1 400 660 435 22 158
Truite anadrome (3) 2 190 0 1 868 0 0 0 0 0 0 0 4 058
Autres poissons (4) x x x x x x x x x x 501
Total, Poisson (2) 3 083 532 6 282 117 573 3 652 13 250 x 1 420 660 170 800 317 753
Mollusques
Palourdes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 885 3 885
Huîtres 0 3 070 217 1 060 0 0 0 0 0 5 355 9 702
Moules (3) 295 8 596 712 278 x 0 0 0 0 10 9 891
Pétoncles (3) 67 0 15 0 x 0 0 0 0 156 238
Autres fruits de mer 3 0 392 0 0 0 0 0 0 0 395
Total, Fruits de mer 365 11 666 1 336 1 338 93 0 0 0 0 9 406 24 204
Total aquaculture (2) 3 448 12 198 7 618 118 911 3 745 13 250 x 1 420 660 180 206 341 957

(1) Les données sur la production et la valeur de l'aquiculture incluent la quantité et la valeur produite sur les sites et excluent les écloseries et la transformation. Les fruits de mer comprennent de la production naturelle. Les données, recueillies auprès des ministères provinciaux responsables de l'aquiculture, sont dites fiables et justes. Les données seront recueillies l'année suivant l'année cible.
(2) Les totaux provinciaux excluent autres poissons.
(3) Exclu les données confidentielles au niveau canadien.
(4) Les données pour les autres poissons sont seulement disponibles au niveau canadien et comprennent les données confidentielles provenant des provinces.

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