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Aquaculture

Production d'aquaculture en quantité et en valeurs

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Production aquacole du Canada en 2001 (tonnes) (1)
  T-N IPÉ N-É N-B QC ON MB SK AB C-B CANADA
Poisson
Saumon (4) 1 092 x 2 614 33 900 0 0 0 0 0 68 000 105 606
Truite (4) 0 x 0 550 723 4 135 16 989 x 100 6 513
Truite anadrome (4) 1 719 0 2 986 0 0 0 0 0 0 0 4 705
Autres poissons (5) x x x x x x x x x x 1 604
Total, Poissons (3) 2 811 88 5 600 34 450 723 4 135 16 989 x 68 100 118 428
Mollusques
Palourdes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 400 1 400
Huîtres 0 2 737 438 744 0 0 0 0 0 7 400 11 319
Moules (4) 1 452 17 513 1 619 439 492 0 0 0 0 0 21 515
Pétoncles (4) 0 0 8 0 0 0 0 0 0 110 118
Autres fruits de mer 0 0 402 0 147 0 0 0 0 0 549
Total, Fruits de mer 1 452 20 250 2 467 1 183 639 0 0 0 0 8 910 34 901
Total aquaculture (3) 4 263 20 338 8 067 35 633 1 362 4 135 16 989 x 77 010 153 329
Ensemencement (2)         740           740
Total (incl. ensemencement) (2) 4 263 20 338 8 067 35 633 2 102 4 135 16 989 x 77 010 154 069

Production aquacole du Canada en 2001 (000$) (1)
  T-N IPÉ N-É N-B QC ON MB SK AB C-B CANADA
Poisson
Saumon (4) 5 200 x 14 361 180 010 0 0 0 0 0 270 900 470 471
Truite (4) 0 x 0 6 100 3 931 16 100 62 4 971 x 500 31 664
Truite anadrome (4) 9 752 0 9 777 0 0 0 0 0 0 0 19 529
Autres poissons (5) x x x x x x x x x x 17 819
Total, Poissons (3) 14 952 811 24 138 186 110 3 931 16 100 62 4 971 x 271 400 539 483
Mollusques
Palourdes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 8 200 8 200
Huîtres 0 6 273 1 327 772 0 0 0 0 0 8 400 16 772
Moules (4) 3 929 23 160 2 002 552 640 0 0 0 0 0 30 283
Pétoncles (4) 0 0 88 0 0 0 0 0 0 500 588
Autres fruits de mer 0 0 2 096 0 270 0 0 0 0 0 2 366
Total, Fruits de mer 3 929 29 433 5 513 1 324 910 0 0 0 0 17 100 58 209
Total aquaculture (3) 18 881 30 244 29 651 187 434 4 841 16 100 62 4 971 x 288 500 597 692
Ensemencement (2)         7 799           7 799
Total (incl. ensemencement) (2) 18 881 30 244 29 651 187 434 12 640 16 100 62 4 971 x 288 500 605 491

(1) Les données sur la production et la valeur de l'aquiculture incluent la quantité et la valeur produite sur les sites et excluent les écloseries et la transformation. Les fruits de mer comprennent de la production naturelle. Les données, recueillies auprès des ministères provinciaux responsables de l'aquiculture, sont dites fiables et justes. Les données seront recueillies l'année suivant l'année cible.
(2) Aux pourvoiries : entreprises offrant des installations et des services pour la pratique de la chasse, de la pêche et du piégeage.
(3) Les totaux provinciaux excluent autres poissons.
(4) Exclu les données confidentielles au niveau canadien.
(5) Les données pour les autres poissons sont seulement disponibles au niveau canadien et comprennent les données confidentielles provenant des provinces.

Statistique Canada - Cat. no. 23-222-XIF

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