Document de recherche 2008/002
Zones de production du pétoncle dans la baie de Fundy: état du stock en 2007 et prévisions pour 2008
Par Smith, S.J., S. Rowe, et M. Lundy
Résumé
Le présent document porte sur l’état des stocks de pétoncles dans les zones de production de pétoncles (ZPP) 1, 2, 3, 4, 5 et 6 (baie de Fundy et environs) pour 2006‑2007 et contient un avis pour les pêches de 2007‑2008.
Dans la ZPP 1A, 168 t ont été débarquées en 2006‑2007; le total autorisé des captures (TAC) était de 150 t. Les taux de prise de la pêche commerciale ont décliné depuis le récent sommet atteint en 2002. Depuis que la classe d’âge de 1998 a intégré la pêche dans cette zone, le recrutement a été minimal et l’effectif de pétoncles de taille commerciale a été entièrement exploité. Le recrutement peut être supérieur à la moyenne deux ans sur trois dans le secteur de 8‑16 milles, le long de sa limite avec la ZPP 4; autrement, le recrutement devrait être inférieur à la moyenne dans la ZPP 1A. La biomasse de la population, estimée à 1245 t (chair) en 2007, est supérieure à l’estimation établie pour 2006 (1233 t) et est supérieure à la biomasse médiane de 1080 t (1997‑2006). Des prises totales de 150 t en 2007‑2008 devraient entraîner, dans une probabilité de 0,16, des taux d’exploitation supérieurs à 0,20. Ce taux de prise ne devrait pas entraîner de changement dans la biomasse entre 2007 et 2008, si le poids en chair selon la hauteur de la coquille demeure inchangé durant cette période. Étant donné des prises de 150 t en 2007‑2008, des prises totales de 150 t en 2008‑2009 devraient entraîner, dans une probabilité de 0,30, des taux d’exploitation supérieurs à 0,20.
Dans la ZPP 1b, 220 t ont été débarquées en 2006-2007 par la flottille exploitant toute la baie (TAC de 200 t) et 173 t ont été débarquées en 2007 par les flottilles exploitant le milieu et la partie supérieure de la baie (TAC de 200 t). Les taux de prise de la pêche commerciale ont légèrement augmenté (totalité et milieu de la baie) ou sont demeurés inchangés (partie supérieure de la baie) en 2007 comparativement aux quatre dernières années, et tous excèdent les faibles taux observés du milieu jusqu’à la fin des années 1990. Les prérecrues observées dans le relevé de 2004 et de 2005 mené près de la ligne de démarcation entre le milieu et la partie supérieure de la baie sont présentement recrutées par la pêche commerciale. Rien n’indique un recrutement supérieur à la moyenne pour les deux à trois prochaines années. La biomasse de la population, estimée à 2380 t (chair) en 2007, a dépassé l’estimation établie pour 2006 (1983 t) et est supérieure à la biomasse médiane de 2006 t (1997‑2006). Des prises totales de 400 t en 2007‑2008 devraient entraîner, dans une probabilité de 0,38, des taux d’exploitation supérieurs à 0,20. Ce taux de prise devrait entraîner une augmentation de 9 % de la biomasse entre 2007 et 2008, si le poids en chair selon la hauteur de la coquille demeure inchangé durant cette période. Étant donné des prises de 400 t en 2007‑2008, des prises totales de 400 t en 2008‑2009 devraient entraîner, dans une probabilité de 0,39, des taux d’exploitation supérieurs à 0,20. La ZPP 2 est considérée comme un habitat marginal pour les pétoncles et ne fait pas l’objet d’une surveillance régulière. La dernière évaluation de l’état des stocks dans cette zone remonte à 2006.
Dans la ZPP 3, 119 t ont été débarquées en 2006‑2007; le TAC était de 200 t. Les taux de prise de la pêche commerciale ont décliné dans cette zone depuis le sommet atteint en 2003, et l’estimation pour 2007 de 14,6 kg/h est tout juste supérieure à la valeur médiane à long terme. La faible augmentation de l’estimation tirée du relevé de 2007 de la biomasse des pétoncles de taille commerciale, comparativement à l’estimation de la biomasse de 2006, était probablement due à l’augmentation du poids en chair uniquement étant donné que les prises moyennes par trait sont demeurées inchangées au cours de ces deux années. L’estimation de l’abondance des pétoncles dérivée du relevé de 2007 était supérieure à la moyenne pour la fourchette de tailles se situant entre 10 et 40 mm dans le secteur de Brier/Lurcher. De meilleures estimations de l’effectif de cette classe d’âge devraient être fournies par le relevé de 2008. La biomasse de la population, estimée à 449 t en 2007, est inférieure à l’estimation établie pour 2006 (537 t) et est inférieure à la biomasse médiane de 638 t (1996-2006). Des prises totales de 50 t en 2007‑2008 devraient entraîner, dans une probabilité de 0,29, des taux d’exploitation supérieurs à 0,20. Ce taux de prise devrait entraîner une diminution de 9 % de la biomasse entre 2007 et 2008, si le poids en chair selon la hauteur de la coquille demeure inchangé durant cette période.
Dans la ZPP 4, 68 t ont été débarquées en 2006‑2007; le TAC était de 100 t. Les taux de prise de la pêche commerciale en 2006‑2007 sont demeurés inchangés comparativement à 2005‑2006, à 11,38 kg/h. Le taux de prise accru observé en octobre 2007 (15,9 kg/h) peut être dû à une augmentation du poids en chair selon la hauteur de la coquille. L’estimation dérivée du relevé indique que la biomasse a peu changé en 2007 comparativement à 2006 et que les effectifs actuels de la population sont similaires à ceux observés au milieu des années 1990, et un recrutement inférieur à la moyenne est prévu pour l’année à venir. Les effectifs moyens des pétoncles dont la hauteur de coquille oscille entre 20 et 50 mm en 2007 sont trois fois plus élevés que ceux de 2006, mais de beaucoup inférieurs aux densités observées pour la forte classe d’âge de 1998 à la même taille. Ces pétoncles ont probablement deux ans et ne seront pas recrutés par la pêche avant 2009‑2010. La biomasse de la population, estimée à 712 t (chair) en 2007, est supérieure à l’estimation établie pour 2006 (672 t) et est inférieure à la biomasse médiane de 835 t (1983‑2006). Des prises totales de 100 t en 2007‑2008 devraient entraîner, dans une probabilité de 0,44, des taux d’exploitation supérieurs à 0,20. Ce taux de prises devrait entraîner une augmentation de 8 % de la biomasse entre 2007 et 2008, si le poids en chair selon la hauteur de la coquille demeure inchangé durant cette période. Étant donné des prises de 100 t en 2007‑2008, des prises totales de 100 t en 2008‑2009 devraient entraîner, dans une probabilité de 0,46, des taux d’exploitation supérieurs à 0,20.
Dans la ZPP 5, un total de 3,8 t ont été débarquées en 2007; le TAC était de 10 t. Les taux de prise de la pêche commerciale en 2007 (10,8 kg/h) sont inférieurs à ceux observés en 2006 (12,5 kg/h) et se situent sous la valeur médiane à long terme de 19,8 kg/h (1977‑2006). Les prises moyennes par trait de pétoncles de taille commerciale en 2007 (131/trait) sont supérieures à la valeur médiane pour 1997‑2006 (120/trait), mais le recrutement devrait être faible durant les deux prochaines années. Le TAC pour 2008 ne devrait pas dépasser la moyenne de 10 t de la période allant de 1997 à 2007 (si l’on exclut les prises élevées réalisées en 2004).
Dans la ZPP 6, 68 t avaient été débarquées au 26 novembre 2007; le TAC était de 140 t. Dans le milieu de la baie, le taux de prise peut mieux refléter les tendances de la population que le taux de prise pour la totalité de la baie puisque celui‑ci est fondé sur des niveaux d’effort un peu plus élevés. Néanmoins, cet indice n’indique pas la survenue de changements substantiels au cours des dix dernières années. L’abondance des pétoncles de taille commerciale semble être demeurée inchangée en 2006 dans les ZPP 6A et 6B et a probablement décliné dans la ZPP 6C. Un recrutement supérieur à la moyenne a été détecté dans les ZPP 6A et 6B; toutefois, dans le cas de cette dernière, ce recrutement semble être confiné au détroit de Duck Island. Aucune donnée ne justifie une augmentation du TAC.
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