Document de recherche 2019/002
L’état des stocks des sébastes (Sebastes mentella and S. fasciatus) de l’unité 1 en 2017
Par Senay, C., Gauthier, J., Bourdages, H., Brassard, C., Duplisea, D., et Ouellette-Plante, J.
Résumé
La pêche aux sébastes dans le golfe du Saint-Laurent (unité 1) vise deux espèces, Sebastes mentella et S. fasciatus. Entre le milieu des années cinquante et 1993, elle a été marquée par trois épisodes d’exploitation intense qui étaient étroitement liés au recrutement d’une ou quelques fortes classes d’âge. Une chute rapide des débarquements et l’absence de recrutement a entraîné la mise en place d’un moratoire en 1995. La pêche aux sébastes est toujours sous moratoire dans l’unité 1 et une pêche indicatrice y est autorisée depuis 1998. Le total autorisé des captures (TAC) pour cette pêche est de 2 000 tonnes par année de gestion depuis 1999.
Selon les relevés réalisés dans le golfe du Saint-Laurent, les indices d’abondance et de biomasse de S. mentella et de S. fasciatus étaient bas et stables depuis le milieu des années 90. L’abondance des sébastes juvéniles des cohortes de 2011 à 2013 a augmenté massivement dans les relevés de recherche. Ces cohortes sont les plus abondantes qui aient été observées. Ces individus sont largement dominés par S. mentella et portent la signature génétique de la population adulte des unités 1 et 2. À l’été 2017, la taille modale des sébastes des cohortes 2011 à 2013 était de 20 cm. Si la croissance anticipée de ces cohortes se poursuit, près de 50 % des individus (59 % biomasse) de la cohorte de 2011 devraient être de taille supérieure à 22 cm en 2018, soit la taille minimale règlementaire. En 2020, 51 % des individus de cette cohorte (62 % biomasse) devraient être plus grands que 25 cm. Dans l’unité 1, la biomasse totale minimale chalutable des sébastes de plus de 22 cm de longueur a commencé à augmenter en 2017. Elle était estimée à 349 000 tonnes et 89 000 tonnes pour S. mentella et S. fasciatus, respectivement. Cependant, la biomasse des sébastes de plus de 25 cm de longueur n’a pas encore commencé à augmenter dans le relevé. D’ici 2019, la biomasse des sébastes de plus de 25 cm devrait fortement augmenter. Les perspectives pour les stocks des sébastes sont extrêmement positives. Le fort recrutement et l’augmentation de la biomasse pourraient permettre des prélèvements plus élevés de S. mentella dans l’unité 1 dès 2018, tandis qu’il est préférable de demeurer prudent pour S. fasciatus.
En appui à l’évaluation des stocks des sébastes (S. mentella et S. fasciatus) des unités 1 et 2 en 2017, le présent document décrit les données et les méthodes utilisées pour les stocks de l’unité 1 qui sont sous la responsabilité de la Direction des Sciences de la région du Québec de Pêches et Océans Canada.
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