Document de recherche 2012/058
Évaluation des stocks de buccin des eaux côtières du Québec
Par S. Brulotte
Résumé
L’état des stocks de buccin des eaux côtières du Québec est déterminé principalement à partir d’indicateurs de la pêche commerciale. Ce document présente les méthodologies et les données qui ont été présentées lors de la revue par les pairs ayant eu lieu en février 2012.
En 2011, les débarquements québécois de buccins étaient de 1 360 t et provenaient à 68 % de la Côte-Nord, 12 % de la Gaspésie – Bas-Saint-Laurent et 20 % des Îles-de-la-Madeleine. Depuis 2006, les prises par unité d'effort (PUE) ont été à la hausse dans les zones 5, 6 et 13, plutôt stables dans les zones 1, 3, 4, 12 et 15, à la baisse dans les zones 7 et 11 et variables dans les zones 2 et 8. Cependant, dans les zones 1, 3, 11 et 15, les PUE se situaient en 2011 sous leur moyenne de référence respective. Les tailles moyennes ont été à peu près stables dans toutes les zones depuis 2006. La proportion des buccins de taille sous-légale (< 70 mm) dans les débarquements de 2011 était inférieure à 6 % partout, sauf dans les zones 2 et 8.
Le relevé de recherche effectué aux deux ans dans les secteurs Forestville, Pointe-aux-Outardes et Baie-Comeau montre, qu’en 2011, les densités moyennes de l’ensemble des buccins et la proportion de juvéniles (25-50 mm) étaient plus élevées que les années précédentes à Forestville et Pointe-aux-Outardes.
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