Évaluation de la valeur de la chair des bivalves à titre d'indicateur de la santé de l'écosystème

PRRA-2011-Z-22

Description

L'objectif de ce projet est d'évaluer la valeur du rendement en chair des bivalves en tant qu'indicateur simple et économique du changement de la capacité de charge de l'écosystème attribuable à la conchyliculture, par opposition à la capacité de charge pour la production. La justification sous-jacente est qu'une diminution de la taille et du poids de la chair sous les limites naturelles signale que les plus importants poissons filtreurs du système (par ex. les bivalves d'élevage) ont une contre-réaction envers eux-mêmes et possiblement d'autres producteurs secondaires de l'environnement. En théorie, l'intention est d'éviter le « point de bascule » où la résilience est excédée et où le système se réorganise, ce qui compromet les fonctions de l'écosystème, et par conséquent les services de l'écosystème.

Les premiers résultats indiquaient que la croissance des coquilles était un indice plus probant de la santé de l'écosystème que la production de chair. Bien que l'évaluation de la croissance des coquilles sur le terrain nécessite deux échantillonnages au fil du temps, les mesures sont plus simples à faire que celles de la production de chair.

Constatations

S.O.

Publications

S.O.

Nom du programme

Programme de recherche sur la réglementation de l'aquaculture (PRRA)

Année

2011 - 2014

Écorégion

Atlantique : Plateaux de Terre-Neuve et du Labrador

Chercheur principal / Chercheurs principaux / Chercheuse principale / Chercheuses principales

Luc Comeau
343, avenue Université, Moncton (Nouveau-Brunswick)
Tél.:(506) 851-2723
Courriel: Luc.Comeau@dfo-mpo.gc.ca

Membres de l'équipe

Thomas Guyondet, MPO-région du Golfe

Thomas Landry, MPO-région du Golfe

Ramon Filgueira, Université Dalhousie

Jon Grant, Université Dalhousie et Thomas Landry