Avis scientifique 2022/053

Évaluation des stocks d’oursin vert dans l’estuaire et le nord du golfe du Saint-Laurent en 2021

Sommaire

• Les débarquements annuels d’oursin vert au Québec ont été sporadiques et généralement faibles (< 200 t) jusqu’en 2005. Depuis 2006, ils se maintiennent au-dessus de 415 t à l’exception de 2009 (341 t) et ont atteint un sommet de 762 t en 2007 et 2016. Bien que des débarquements aient été rapportés pour les zones 3, 7, 10, 11, 12 et 14 depuis 1991, ceux-ci ont été discontinus ou peu importants. Depuis 2007, parmi ces zones, seule la zone 11 affiche des débarquements moyens de 33,4 t de 2016 à 2020. Depuis 2004, près de 98 % des débarquements cumulés du Québec proviennent des zones 8 et 9, principalement de la sous-zone 9-1. Parmi toutes les zones de pêche à l’oursin au Québec, seule la zone 9 a un statut de pêche commerciale.

Côte-Nord

Zone 9

• De 2017 à 2021, la moyenne des débarquements annuels était de 315,1 t et ceux-ci provenaient presque exclusivement de la batture aux Alouettes dans la sous-zone 9-1. Depuis 2018, la limite de capture journalière est passée de 6 000 kg à 4 200 kg dans la sous-zone 9-1, expliquant en partie la diminution de 26,9 % du débarquement moyen par rapport à 2012-2016 (431,2 t).
• La totalité du nombre de jours de pêche autorisé (80 jours-bateaux) dans la sous-zone 9-1 a été utilisée annuellement dès sa mise en vigueur en 2010 sauf en 2020 (61 jours-bateaux) en raison de la pandémie. L’effort de pêche moyen exercé en heures-plongeurs (h-p) pour la période 2017-2021 (967,0 h-p) est comparable à celui de 2012-2016 (977,8 h-p).
• La PUE annuelle a diminué de 2017 à 2019 et est relativement stable depuis. La PUE moyenne de 2017-2021 (324,1 kg/h-p) était inférieure de 15,6 % à celle de la série historique 2004-2016 (384,1 kg/h-p).
• La taille moyenne des oursins au débarquement semble stable depuis 2010 et se situe entre 59 et 62 mm. La proportion des oursins de taille sous-légale (< 50 mm) dans les débarquements est en moyenne inférieure à 5 %.
• Les résultats des relevés du MPO (2008 et 2010) et de l’AMIK (2016) indiquent une augmentation de la densité de biomasse d’oursins de taille légale et sous-légale en 2016 par rapport à 2008 et 2010 dans la zone pêchée. Un mode autour 20 à 30 mm de diamètre est observé en 2008, 2010 et 2016, ce qui indique que le recrutement à la pêche pourrait se maintenir. Le relevé réalisé par l’AMIK en 2019 suggère une stabilité de la densité d’oursins légaux par rapport à 2016 pour l’ensemble de la batture aux Alouettes.
• Pour la zone 9 (sous-zone 9-1), le maintien des prélèvements près du niveau moyen de 2017-2021 ne devrait pas avoir un impact majeur sur l’abondance d’oursin au cours des trois prochaines saisons.

Zone 11

• Les débarquements annuels ont été en moyenne de 40,0 t de 2016 à 2019, pour un effort moyen de 188,5 h-p (26 jours-bateaux). Ce sont les débarquements les plus importants depuis le début de l’exploitation. En 2020, seules 6,7 t ont été débarquées, pour un effort de 5 jours-bateaux sur une possibilité de 60 jours. Les données de 2021 n’étaient pas disponibles au moment de l’évaluation.
• La PUE moyenne de 2017 à 2020 (211,9 kg/h-p) est comparable à celle de la série historique 2002-2016 (205,9 kg/h-p).
• Les données sur les structures de tailles demeurent insuffisantes depuis le début de l’exploitation de la zone.
• Pour la zone 11, le manque d’information ne nous permet pas de statuer sur l’état de la ressource.

Bas Saint-Laurent et Gaspésie

Zone 8

• La pêche a été exercée historiquement à la pointe est de l’Île Verte (sous-zone 8D) et depuis 2008, du côté sud-est de la pointe est de l’Île aux Lièvres et de la batture de l’Île Blanche (sous-zone 8E). Depuis 2017, un TAC annuel de 110,7 t est en vigueur dans la sous-zone 8E.
• Dans la sous-zone 8D, les données de pêche et de débarquements pour la période antérieure à 2018 sont incertaines ou manquantes. De 2018 à 2021, les débarquements ont été en moyenne de103,3 t pour un effort moyen de 36 jours-bateaux et une PUE moyenne de 353,8 kg/h-p. La taille moyenne au débarquement semble stable depuis 2012 et se situe entre 59 et 62 mm. La proportion des oursins de taille sous-légale aux débarquements est en moyenne inférieure à 2 %.
• Dans la sous-zone 8E, les débarquements annuels ont été en moyenne de 105,7 t pour la période 2017 - 2021, soit 95,5 % du TAC. L’effort moyen en h-p a diminué de 4,1 % par rapport à la période 2012-2016, alors qu’il est comparable en jours-bateaux. La PUE moyenne de 2017 à 2021 (148,5 kg/h-p) demeure sous la moyenne historique de 2003-2016 (234,7 kg/h-p), mais est en hausse depuis le creux historique de 2019. La taille moyenne de l’oursin débarqué a varié entre les années, mais sans tendance nette. La proportion des oursins de taille sous-légale dans les débarquements est en moyenne inférieure à 2 %.
• Le relevé réalisé par la Première Nation Wolastoqiyik Wahsipekuk en 2021 dans la sous-zone 8E a montré une densité moyenne d’oursins de taille légale de 2,5 individus/m2 et de 0,25 kg/m2. La distribution de taille s’étend de15 à 94 mm de diamètre, avec une moyenne de 46,1 mm. Soixante-deux pour cent des individus étaient de taille sous-légale.
• Pour la zone 8 (sous-zones 8D et E), le maintien des prélèvements près du niveau moyen de 2017-2021 ne devrait pas avoir un impact majeur sur l’abondance d’oursins au cours des trois prochaines saisons.

Le présent avis scientifique découle de la réunion sur les avis scientifiques régionale du 15 et 16 juin 2022 sur l’évaluation des stocks d’oursin vert dans l’estuaire et le nord du golfe du Saint-Laurent en 2022. Toute autre publication découlant de cette réunion sera publiée, lorsqu’elle sera disponible, sur le calendrier des avis scientifiques de Pêches et Océans Canada.

Avis scientifique 2022/053 (PDF, 1515 ko)

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