Document de recherche 2003/66

Qualité au débarquement en fonction
de l'engin utilisé dans la pêche à la morue de 3Pn,
4R de 2000 à 2002.

Par Fréchet, A., Butler, R., Hussey, E.,
Kennedy, J. et Rose, G.

Résumé

Suite à une conversation avec un propriétaire d'usine de la pêche de la côte Ouest de Terre-Neuve, tôt en 2002, une enquête a permis de déceler des différences de qualité de la morue aux usines selon l'engin utilisé. Depuis 2000, le prix payé aux pêcheurs pour leur morue dépend de sa qualité. La qualité du poisson capturé par la palangre et la ligne à main est bien supérieure à celle des filets maillants.  Il est possible que cette situation puisse mener à des rejets ou sur-classement en mer. Il y a eu une couverture par observateurs sur des bateaux utilisant la palangre et le filet maillant mais aucun rejet ou sur-classement important n'a été noté. La présence des observateurs a pu changer le comportement des pêcheurs.)

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