Lignes directrices pour le triage des huîtres

Description

La culture de l'huître en suspension à partir de poches est devenue la pierre angulaire de l'industrie ostréicole au Nouveau-Brunswick. Des études scientifiques sont requises pour trouver des stratégies qui permettraient d'accroître la production d'huîtres à l'aide de cette nouvelle technologie. Le projet a pour but d'élaborer des lignes directrices pour le triage des huîtres durant le processus de calibrage.

Le premier objectif est d'établir si les profils croissance-fréquence et la proportion de sujets à croissance lente diffèrent selon la source de naissains élevés à deux sites de culture commerciale. Le deuxième objectif est de comparer les profils de croissance et de survie de lots d'huîtres d'une même classe d'âge commercialement calibrés pour établir si la proportion de sujets à croissance lente est statistiquement différente entre les diverses classes de taille. Ces profils croissance-fréquence nous permettront d'élaborer des lignes directrices pratiques de triage pour différentes classes de taille. Enfin, le troisième objectif est de déterminer si le système de culture et/ou les conditions environnementales locales ont un effet sur la proportion de sujets à croissance lente.

Nom du programme

Programme coopératif de recherche et développement en aquaculture (PCRDA)

Année

2009 - 2011

Écorégion

Atlantique : Golfe du Maine, plateau néo-écossais

Chercheur principal / Chercheurs principaux / Chercheuse principale / Chercheuses principales

Marie-Hélène Thériault
Courriel: Marie-Helene.Theriault@dfo-mpo.gc.ca