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Le marché canadien du poisson et des fruits de mer en chiffres

Date de diffusion : mars 2023
Infographie : Le marché canadien du poisson et des fruits de mer en chiffres
Description : Le marché canadien du poisson et des fruits de mer en chiffres

Le marché canadien du poisson et des fruits de mer en chiffres

Poisson et fruits de mer durables

Délimité par trois océans – le Pacifique, l’Arctique, et l’Atlantique – le Canada dispose du plus long littoral et du plus grand réseau de lacs d’eau douce au monde. Nous sommes fiers du poisson et des fruits de mer que nous pêchons. Le poisson et les fruits de mer font partie de notre culture et de notre mode de vie, et il est donc vital que nos pêches demeurent saines au profit des générations futures.

Le saviez-vous?

Le poisson et les fruits de mer comptent parmi les principaux produits alimentaires exportés par le Canada.

Les Canadiens ont travaillé fort pour exporter en 2022 du poisson et des fruits de mer de qualité et pour plus de 8 milliards de dollars.

Le Canada a exporté en 2022 du poisson et des fruits de mer vers 112 pays.

Les exportations canadiennes par espèce les plus importantes en 2022 ont été le homard, le crabe des neiges, et le saumon de l’Atlantique.

Les États-Unis demeurent le plus important marché d’exportation du Canada, représentant près des deux tiers de nos exportations évaluées à 5,5 milliards de dollars.

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