Poissons et fruits de mer durables

Poissons et fruits de mer durables

Bordé par trois océans – le Pacifique, l’Arctique, et l’Atlantique – le Canada possède le plus long littoral et le plus grand système de lacs d’eau douce au monde. Nous sommes fiers du poisson et des fruits de mer qui en proviennent. Les poissons et les fruits de mer font partie intégrante de notre culture et de notre mode de vie. Il est donc vital que nos pêches demeurent saines pour les générations futures.

Le saviez-vous?

• Le poisson et les fruits de mer comptent parmi les principaux produits alimentaires exportés par le Canada.
• Le Canada a exporté en 2025 du poisson et des fruits de mer vers 114 pays.
• Les pêcheurs et les transformateurs de fruits de mer du Canada et des États-Unis sont étroitement liés, ce qui contribue à soutenir la sécurité alimentaire en Amérique du Nord.
• Les exportations canadiennes par espèce les plus importantes en 2025 ont été le homard, le crabe des neiges, et le saumon de l'Atlantique.
• Le homard était l’espèce d’exportation la plus importante du Canada, d’une valeur de 3 milliards de dollars en 2025.