L’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) recueille de l’information sur le volume et la valeur des exportations et des importations de produits de la pêche pour tous les pays du monde. Les renseignements à l'échelle mondiale présentés dans cette section concernent les 40 principaux pays exportateurs ou importateurs de produits de la pêche. Les pays sont présentés en fonction de la plus récente année pour chaque section.