2018 Info-éclair Pêches canadiennes

rapport 2018 Info-éclair

L'info-éclair des pêches canadiennes est une vue d'ensemble des statistiques régionales nationales et principales concernant l'aquaculture, la pêche commerciale, la pêche récréative et le commerce. La brochure contient également des statistiques additionnelles concernant des espèces et le commerce international.
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Aperçu national

Statistiques principales – 2017

Valeur brute de la production (milliers de dollars canadiens)
Débarquements, pêche commerciale marine et d'eau douce 3 881 330
Production aquacole1 1 392 496
Revenus de la préparation et du conditionnement de poissons et de fruits de mer 6 467 956

Emplois (nombre de personnes)
Pêcheurs commerciaux et leur équipage 45 578
Installations aquacoles 3 460
Préparation et conditionnement de poissons et de fruits de mer 2 27 998

Pêches commerciales marines
Volume total des débarquements (tonnes métriques) 822 349
Valeur totale des débarquements (milliers de dollars canadiens) 3 797 458

Pêches commerciales d'eau douce
Volume total des débarquements (tonnes métriques) 29 161
Valeur totale des débarquements (milliers de dollars canadiens) 83 872

Statistiques sur le commerce international (milliers de dollars canadiens) 3
Valeur totale des exportations de poissons et de fruits de mer (2018) 6 923 046
Valeur totale des importations de poissons et de fruits de mer (2018) 3 967 200
Balance commerciale 2 955 846

[1] Statistique Canada. Tableau 32-10-0107-01 La production et la valeur de l'aquaculture.
[2] Statistique Canada. Tableau 16-10-0117-01 Statistiques principales pour les industries manufacturières.
[3] Pêches et Océans Canada (2019) EXIM [base de données] Ottawa

Aperçu régional 4

Statistiques sur les débarquements et la production - 2017

Pêches commerciales marines et d'eau douce
  Pacifique Intérieur Atlantique Canada
Nombre de bateaux de pêche immatriculés 5 2 372 114 15 150 17 636
Volume total des débarquements (tonnes métriques) 180 957 29 161 641 392 851 510
Valeur totale des débarquements (milliers de dollars canadiens) 398 351 83 872 3 399 107 3 881 330

Aquaculture
  Pacifique Intérieur Atlantique Canada
Nombre d'installations aquacoles6 249 160 539 948
Production totale (tonnes métriques) 96 608 5 900 86 603 191 416
Valeur totale de la production (milliers de dollars canadiens) 768 529 34 000 368 653 1 392 496

Statistiques sur la pêche récréative - 2015
  Pacifique Intérieur Atlantique Canada
Nombre de pêcheurs récréatifs - adultes 555 908 1 800 460 884 044 3 240 413
Effort de pêche (milliers de jours de pêche) 6 270 27 637 13 531 47 438
Capture (milliers de poissons conservés) 10 443 20 858 27 345 58 647
Dépenses directes (milliers de dollars canadiens) 600 521 1 456 907 487 538 2 544 967
Investissements directs (milliers de dollars canadiens) 440 024 1 566 397 582 522 2 588 943

[4] Atlantique : Terre-Neuve-et-Labrador, Île-du-Prince-Édouard, Nouvelle-Écosse, Nouveau-Brunswick, Québec. Intérieur : Ontario, Manitoba, Saskatchewan, Alberta, Territoires du Nord-Ouest et Nunavut; Pacifique : Colombie-Britannique et Yukon.
[5] Le nombre de bateaux de navigation intérieure représente seulement ceux des Grands Lacs de l'Ontario.
[6] Sources : Statistique Canada, données non publiée de l'Enquête de l'aquaculture.

Données sur les espèces

Pêche commerciale marine débarquements par groupes d'espèces et par régions – 2017
  Atlantique Pacifique Canada
Volume total des débarquements (tonnes métriques) 641 392 180 957 822 349
Poissons de fond 93 866 129 645 223 511
Poissons pélagiques 136 545 39 193 175 738
Mollusques et crustacés 394 292 12 120 406 412
Autres 16 689 0 16 689
Valeur totale des débarquements (milliers de dollars canadiens) 3 399 107 398 351 3 797 458
Poissons de fond 227 270 175 269 402 539
Poissons pélagiques 110 392 79 817 190 208
Mollusques et crustacés 3 045 794 143 265 3 189 059
Autres 15 651 0 15 651

Production aquacole - 2017
  Volume (tonnes métriques) Valeur (milliers de dollars canadiens) Principale province productrice
Saumon 120 553 1 056 076 Colombie-Britannique
Truite 9 126 53 397 Ontario
Truite anadrome 1 072 9 931 Colombie-Britannique
Autres Poisson 1 304 17 876 Colombie-Britannique
Palourdes 1 624 7 406 Colombie-Britannique
Huîtres 13 800 45 120 Colombie-Britannique
Moules 24 448 36 143 Île-du-Prince-Édouard
Pétoncles 75 619 Colombie-Britannique
Autres Fruits de mer 127 3 775 Nouvelle-Écosse
Total aquacole 191 416 1 392 496  

Source : Statistique Canada Tableau 32-10-0107-01 La production et la valeur de l'aquaculture.
Les totaux peuvent différer en raison des arrondis.

Statistiques sur le commerce international

Commerce international de produits du poisson et des fruits de mer – 2017 et 2018

Principaux produits d'exportation par espèce
  Volume (tonnes métriques) Valeur (milliers de dollars canadiens)
2017 2018 2017 2018
Homard 84 166 85 440 2 123 385 2 223 053
Saumon atlantique 84 585 87 609 908 838 971 023
Crabe des neiges 48 923 37 732 1 011 428 886 182
Crevette 62 208 60 423 469 936 468 689
Crabe, autres 22 989 19 405 463 451 420 152
Total des exportations 619 772 599 793 6 861 479 6 923 046

Principaux produits d'importation par espèce
  Volume (tonnes métriques) Valeur (milliers de dollars canadiens)
2017 2018 2017 2018
Crevette 55 992 57 108 708 504 688 916
Saumon 55 756 54 604 645 168 675 818
Homard 24 632 28 691 304 403 390 836
Thon listao/bonite 32 180 33 624 199 176 225 811
Crabes 13 257 13 922 161 515 164 667
Total des importations 534 223 520 208 3 862 368 3 967 200