2017 Info-éclair Pêches canadiennes

rapport 2017 Info-éclair

L'info-éclair des pêches canadiennes est une vue d'ensemble des statistiques régionales nationales et principales concernant l'aquaculture, la pêche commerciale, la pêche récréative et le commerce. La brochure contient également des statistiques additionnelles concernant des espèces et le commerce international.
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Aperçu national

Statistiques principales – 2016

Valeur brute de la production (milliers de dollars)
Débarquements, pêche commerciale marine et d'eau douce1 3 375 592
Production aquacole 1 347 311
Revenus de la préparation et du conditionnement de poissons et de fruits de mer 6 242 271

Emplois (nombre de personnes)
Pêcheurs commerciaux et leur équipage 44 342
Installations aquacoles1 3 340
Préparation et conditionnement de poissons et de fruits de mer 28 718

Pêches commerciales marines
Volume total des débarquements (tonnes métriques) 848 165
Valeur totale des débarquements (milliers de dollars) 3 301 372

Pêches commerciales d'eau douce
Volume total des débarquements (tonnes métriques) 30 382
Valeur totale des débarquements (milliers de dollars) 74 220

Statistiques sur le commerce international (milliers de dollars)
Valeur totale des exportations de poissons et de fruits de mer (2016) 6 864 988
Valeur totale des importations de poissons et de fruits de mer (2016) 3 860 796
Balance commerciale 3 004 192

[1] Données de l'aquaculture, Préparation et conditionnement de poissons et de fruits de mer et commerce international proviennent de Statistique Canada, Enquête non publiée de l'industrie de l'aquaculture, CANSIM 003-0001 et 301-0008 et base de données de commerce international.

Aperçu régional 2

Statistiques sur les débarquements et la production - 2016

Pêches commerciales marines et d'eau douce
  Pacifique Intérieur Atlantique Canada
Nombre de bateaux de pêche immatriculés 3 2 427 114 15 276 17 817
Volume total des débarquements (tonnes métriques) 182 983 30 382 665 182 878 547
Valeur totale des débarquements (milliers de dollars) 351 670 74 220 2 949 702 3 375 592

Aquaculture
  Pacifique Intérieur Atlantique Canada
Nombre d'installations aquacoles4 243 166 508 917
Production totale (tonnes métriques) 102 325 5 440 90 540 200 565
Valeur totale de la production (milliers de dollars) x 32 500 224 375 1 347 311

Statistiques sur la pêche récréative - 2010
  Pacifique Intérieur Atlantique Canada
Nombre de pêcheurs récréatifs - adultes 514 329 1 860 767 912 507 3,287 603
Effort de pêche (milliers de jours de pêche) 5 868 24 775 12 698 43 340
Capture (milliers de poissons conservés) 3 998 26 715 31 999 62 711
Dépenses directes (milliers de dollars) 614 757 1 341 143 563 533 2 519 433
Investissements directs (milliers de dollars) 663 214 1 415 029 873 979 2 952 223

x : Confidentiel
[2] Atlantique: Terre-Neuve-et-Labrador, Île-du-Prince-Édouard, Nouvelle-Écosse, Nouveau-Brunswick, Québec. Intérieur: Ontario, Manitoba, Saskatchewan, Alberta et territoires; Pacifique: Colombie-Britannique.
[3] Le nombre de bateaux de navigation intérieure représente seulement ceux des Grands Lacs de l'Ontario.
[4] Sources : Statistique Canada, données non publiée de l'Enquête de l'aquaculture

Données sur les espèces

Pêche commerciale marine débarquements par groupes d'espèces et par régions – 2016
  Atlantique Pacifique Canada
Volume total des débarquements (tonnes métriques) 665 182 182 983 848 165
Poissons de fond 86 480 119 767 206 247
Poissons pélagiques 167 751 48 967 216 718
Mollusques et crustacés 394 767 14 249 409 016
Autres 16 185 0 16 185
Valeur totale des débarquements (milliers de dollars) 2 949 702 351 670 3 301 372
Poissons de fond 221 360 152 007 373 367
Poissons pélagiques 114 010 87 606 201 616
Mollusques et crustacés 2 598 937 112 057 2 710 994
Autres 15 396 0 15 396

Production aquacole - 2016
  Volume (tonnes métriques) Valeur (milliers de dollars) Principale province productrice
Saumon 123 522 1 022 127 Colombie-Britannique
Truite 9 507 56 275 Ontario
Truite anadrome 0 0  
Autres Poisson 1 237 14 705 Nouvelle-Écosse
Palourdes 1 962 7 076 Colombie-Britannique
Huîtres 13 824 39 693 Colombie-Britannique
Moules 24 584 37 736 Île-du-Prince-Édouard
Pétoncles 38 392 Québec
Autres Fruits de mer 103 2 702 Nouvelle-Écosse
Total aquacole 200 565 1 347 311  

Source : Données de l'aquaculture proviennent de Statistique Canada, CANSIM 301-0001
La somme des composantes ne peut pas équivaloir au total en raison des écarts d'arrondis.

Statistiques sur le commerce international

Commerce international de produits du poisson et des fruits de mer – 2016 et 2017

Principaux produits d'exportation par espèce
  Volume (tonnes métriques) Valeur (milliers de dollars)
2016 2017 2016 2017
Homard 83 757 84 390 2 148 504 2 125 996
Crabe des neiges 47 732 48 924 809 670 1 011 432
Saumon atlantique 95 215 84 586 966 850 908 847
Crevette 66 325 39 829 466 170 472 035
Crabe 17 536 22 905 285 301 461 711
Total des exportations toutes espèces 640 043 597 492 6 553 488 6 864 988

Principaux produits d'importation par espèce
  Volume (tonnes métriques) Valeur (milliers de dollars)
2016 2017 2016 2017
Crevette 51 097 55 991 633 315 708 482
Saumon 19 337 20 304 272 075 312 015
Homard 31 715 24 628 436 438 304 498
Thon listao/bonite 34 598 32 183 190 650 199 207
Saumon rouge 16 755 14 877 162 671 171 680
Total des importations toutes espèces 530 882 534 000 3 770 472 3 860 796

Sources : Statistique Canada et base de données de commerce international