2016 Info-éclair Pêches canadiennes

rapport 2016 Info-éclair

L'info-éclair des pêches canadiennes est une vue d'ensemble des statistiques régionales nationales et principales concernant l'aquaculture, la pêche commerciale, la pêche récréative et le commerce. La brochure contient également des statistiques additionnelles concernant des espèces et le commerce international.
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Aperçu national

Statistiques principales – 2015

Valeur brute de la production (milliers de dollars)
Débarquements, pêche commerciale marine et d'eau douce 3 260 228
Production aquacole 967 441
Revenus de la préparation et du conditionnement de poissons et de fruits de mer 5 264 756

Emplois (nombre de personnes)
Pêcheurs commerciaux et leur équipage 42 507
Installations aquacoles 3 316
Préparation et conditionnement de poissons et de fruits de mer 26 396

Pêches commerciales marines
Volume total des débarquements (tonnes métriques) 837 746
Valeur totale des débarquements (milliers de dollars) 3 196 060

Pêches commerciales d'eau douce
Volume total des débarquements (tonnes métriques) 27 965
Valeur totale des débarquements (milliers de dollars) 64 168

Statistiques sur le commerce international (milliers de dollars)
Valeur totale des exportations de poissons et de fruits de mer (2016) 6 551 382
Valeur totale des importations de poissons et de fruits de mer (2016) 3 769 459
Balance commerciale 2 781 923

Statistiques sur l'aquaculture, préparation et conditionnement de poissons et de fruits de mer et le commerce international sont compilées à partir des enquêtes de Statistique Canada

Aperçu régional

Statistiques sur les débarquements et la production - 2015

Pêches commerciales marines et d'eau douce 1
  Pacifique Intérieur Atlantique Canada
Nombre de bateaux de pêche immatriculés 2 2 396   114 15 400 17 910
Volume total des débarquements (tonnes métriques) 149 779 27 965 687 967 865 711
Valeur totale des débarquements (milliers de dollars) 355 833 64 168 2 840 228 3 260 229

Aquaculture
  Pacifique Intérieur Atlantique Canada
Nombre d'installations aquacoles 222 157 503 882
Production totale (tonnes métriques) 102 385 4 890 78 369 187 374
Valeur totale de la production (milliers de dollars) x 25 400 389 797 967 441

Statistiques sur la pêche récréative - 2010
  Pacifique Intérieur Atlantique Canada
Nombre de pêcheurs récréatifs - adultes 514 329 1 860 767 912 507 3 287 603
Effort de pêche (milliers de jours de pêche) 5 868 24 775 12 698 43 340
Capture (milliers de poissons conservés) 3 998 26 715 31 999 62 711
Dépenses directes (milliers de dollars) 614 757 1 341 143 563 533 2 519 433
Investissements directs (milliers de dollars) 663 214 1 415 029 873 979 2 952 223

x : Confidentiel
[1] Atlantique: Terre-Neuve-et-Labrador, Île-du-Prince-Édouard, Nouvelle-Écosse, Nouveau-Brunswick, Québec. Intérieur: Ontario, Manitoba, Saskatchewan, Alberta et territoires; Pacifique: Colombie-Britannique.
[2] Le nombre de bateaux de navigation intérieure représente seulement ceux des Grands Lacs de l'Ontario.

Données sur les espèces

Pêche commerciale marine débarquements par groupes d'espèces et par régions – 2015
  Atlantique Pacifique Canada
Volume total des débarquements (tonnes métriques) 687 967 149 779 837 746
Poissons de fond 82 330 87 049 169 379
Poissons pélagiques 160 709 44 491 205 200
Mollusques et crustacés 430 455 18 240 448 695
Autres 14 472   0 14 472
Valeur totale des débarquements (milliers de dollars) 2 840 228 355 833 3 196 060
Poissons de fond 216 132 146 379 362 510
Poissons pélagiques 101 670 68 634 170 305
Mollusques et crustacés 2 507 190 140 820 2 648 010
Autres 15 235   0 15 235

Production aquacole - 2015
  Volume (tonnes métriques) Valeur (milliers de dollars) Principale province productrice
Saumon 121 926 668 655 Colombie-Britannique
Truite 7 062 40 264 Ontario
Truite anadrome 718 2 495 Colombie-Britannique
Autres Poisson 1 177 14 406 Nouvelle-Écosse
Palourdes 2 402 9 160 Colombie-Britannique
Huîtres 11 153 36 547 Colombie-Britannique
Moules 22 725 43 342 Île-du-Prince-Édouard
Pétoncles 31 314 Colombie-Britannique
Autres Fruits de mer 32 223 Québec
Total aquacole 187 374 967 441  

Source: Statistique Canada, Enquête auprès de l'industrie de l'aquaculture, catalogue no. 23-222-X
La somme des composantes ne peut pas équivaloir au total en raison des écarts d'arrondis.

Statistiques sur le commerce international

Commerce international de produits du poisson et des fruits de mer – 2015 et 2016

Principaux produits d'exportation par espèce
  Volume (tonnes métriques) Valeur (milliers de dollars)
2015 2016 2015 2016
Homard 82 871 83 752 2 033 547 2 148 407
Saumon atlantique 84 459 95 201 676 698 966 841
Crabe des neiges 53 051 47 732 720 445 809 675
Crevette 85 864 66 094 562 757 465 327
Pétoncle 8 286 5 991 201 685 178 931
Total des exportations toutes espèces 621 480 639 465 5 972 270 6 551 382

Principaux produits d'importation par espèce
  Volume (tonnes métriques) Valeur (milliers de dollars)
2015 2016 2015 2016
Crevette 54 229 51 097 640 322 633 314
Homard  30 542 31 700 419 830 436 185
Thon listao/bonite 35 686 34 663 189 262 191 006
Saumon rouge 13 471 16 755 137 177 162 671
Saumon atlantique 6 038 12 018 49 005 119 027
Total des importations toutes espèces 509 725 530 584 3 515 862 3 769 459

Source: Statistique Canada, base de données de commerce international