Pêches et Océans Canada
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Pêche Commerciale
Consommation
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| Produits de base | Produits 3 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Poissons de mer frais et congelés | Poissons de mer transformés | Fruits de mer total | Poissons d'eau douce | Tous les produits | |
| 1988 | 4,28 | 2,97 | 1,20 | 0,20 | 8,65 |
| 1989 | 4,54 | 3,29 | 1,57 | 0,20 | 9,60 |
| 1990 | 4,29 | 2,96 | 1,49 | 0,21 | 8,95 |
| 1991 | 4,28 | 2,63 | 1,51 | 0,21 | 8,63 |
| 1992 | 4,85 | 1,90 | 1,76 | 0,22 | 8,73 |
| 1993 | 4,87 | 2,84 | 1,59 | 0,20 | 9,50 |
| 1994 | 4,79 | 1,88 | 1,47 | 0,20 | 8,34 |
| 1995 | 3,97 | 2,20 | 1,49 | 0,25 | 7,91 |
| 1996 | 4,49 | 1,97 | 1,66 | 0,30 | 8,42 |
| 1997 | 4,30 | 2,26 | 1,86 | 0,36 | 8,78 |
| 1998 | 4,03 | 2,38 | 2,11 | 0,32 | 8,84 |
| 1999 | 4,82 | 2,50 | 2,29 | 0,42 | 10,03 |
| 2000 | 4,51 | 2,19 | 2,35 | 0,46 | 9,51 |
| 2001 | 4,39 | 2,67 | 2,12 | 0,47 | 9,65 |
| 2002 | 4,01 | 2,96 | 2,17 | 0,43 | 9,57 |
| 2003 | 4,43 | 2,81 | 2,03 | 0,53 | 9,80 |
| 2004 | 3,94 | 2,74 | 1,93 | 0,51 | 9,12 |
| 2005 | 3,70 | 2,90 | 1,91 | 0,47 | 8,98 |
| 2006 | 4,02 | 2,88 | 1,95 | 0,50 | 9,35 |
| 2007 | 4,02 | 2,54 | 1,63 | 0,40 | 8,59 |
| 2008 | 3,31 | 2,29 | 1,44 | 0,37 | 7,41 |
| 2009 | 3,79 | 2,47 | 1,56 | 0,40 | 8,22 |
| 2010 | 3,58 | 2,20 | 1,58 | 0,33 | 7,69 |
| 2011 | |||||
Notes :
1. Ces données ne tiennent pas compte des pertes et/ou des détériorations qui peuvent survenir dans les magasins, les foyers, les établissements privés ou les restaurants ni des pertes qui se produisent pendant la préparation.
2. En poids de détail, à moins qu'autrement spécifié.
3. Les données sont exprimées en poids comestible.
Source: Statistiques Canada - Table 002-0011
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