Débarquements commerciaux et production

Au Canada, l'industrie de la pêche englobe trois grandes activités économiques, soit la pêche commerciale (récolte), l'aquaculture (pisciculture) et la transformation du poisson. En 2016, les débarquements commerciaux étaient de 878 547 t, pour une valeur de 3,4 milliards de dollars. La production aquacole représentait 200 565 t, pour une valeur de 1,3 milliards de dollars. À la même période, la transformation du poisson a généré 6,0 milliards de dollars*, principalement par la vente.

En 2016, la valeur des débarquements commerciaux maritimes était de 3,3 milliards de dollars, soit une augmentation de 3 % par rapport à 2015. Cette progression des débarquements commerciaux maritimes s'explique surtout par la hausse de la valeur au débarquement du crabe des neiges et du homard de la côte atlantique. Le volume des débarquements étaient de 848 165 t. Les débarquements du poisson d'eau douce se chiffraient à 74 millions de dollars en 2016, soit une augmentation de 16 % par rapport à 2015, alors que la production aquacole était évaluée à 1,3 milliards de dollars.

* Statistique Canada. Tableau 301-0008 - Statistiques principales pour les industries manufacturières, selon le Système de classification des industries de l'Amérique du Nord (SCIAN), annuel, CANSIM (base de données).

Débarquements commerciaux et production par activité de pêche, Canada, 2012-2016
  2012 2013 2014 2015 2016 2012 2013 2014 2015 2016
  tonnes métriques millions de dollars
Pêches marines 803 441 838 482 849 597 837 746 848 165 2 121 2 252 2 778 3 196 3 301
Pêches en eau douce 29 326 28 391 27 170 27 965 30 382 67 61 63 64 74
Production aquacole table note 1 183 912 169 987 133 583 187 374 200 565 872 964 733 967 1 347

Notes de tableau

Notes de tableau 1

Statistique Canada. Tableau 32-10-0107-01 La production et la valeur de l'aquaculture

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