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Production d'aquaculture en quantité et en valeurs, 2011

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Production aquacole du Canada en 2011 (tonnes)
  T-N IPÉ N-É N-B Qué Ont Man Sask Alb C-B

CANADA (1)

Poisson
Saumon .. ..  5 624  21 560   0   0 x x x  83 144  110 328
Truite .. ..   124   80   357  3 385 x x x   64  5 600
Truite anadrome .. ..   0   0   0   0 x x x   694   694
Autres .. ..   85   0   64   23 x x x   389   788
Total, Poisson  14 264 ..  5 833  21 640   421  3 408 x x x  84 291  131 674
Mollusques
Palourdes   0   0   341   0   0   0 x x x  1 172  1 513
Huîtres   0  2 682   246   609   0   0 x x x  6 242  9 779
Moules  3 000  20 894  1 374   25   317   0 x x x   288  25 897
Pétoncles   0   0   1   0   28   0 x x x   271   300
Autres   0   0   21   0   50   0 x x x   0   71
Total, Fruits de mer  3 000  23 576  1 983   634   394   0 x x x  7 973  37 560
Total  17 264  23 576  7 817  22 274   815  3 408 x x x  92 264  169 235
Ensemencement (2)         824             824
Total (incl. ensemencement) (2)  17 264  23 576  7 817  22 274  1 639  3 408 x x x  92 264  170 059

Production aquacole du Canada en 2011 (000$)
  T-N IPÉ N-É N-B Qué Ont Man Sask Alb C-B

CANADA (1)

Poisson
Saumon .. ..  31 234  140 241   0   0 x x x  435 667  607 142
Truite .. ..  1 796   400  2 266  17 200 x x x   408  29 927
Truite anadrome .. ..   0   0   0   0 x x x  5 269  5 269
Autres .. ..   0   0   81   500 x x x  4 364  11 184
Total, Poisson  111 829  3 700  37 622  140 641  2 347  17 700 x x x  445 708  769 052
Mollusques
Palourdes   0   0  1 396   0   0   0 x x x  6 652  8 048
Huîtres   0  6 622   894  2 645   0   0 x x x  8 380  18 541
Moules  8 221  26 716  1 584   28   411   0 x x x  1 471  38 431
Pétoncles   0   0   11   0   179   0 x x x  1 714  1 904
Autres   0   0  1 582   0   74   0 x x x   0  1 656
Total, Fruits de mer  8 221  33 338  5 467  2 673   664   0 x x x  18 217  68 580
Total  120 050  37 038  43 089  143 314  3 011  17 700 x x x  463 925  837 632
Ensemencement (2)          8 469            8 469
Total (incl. ensemencement) (2)  120 050  37 038  43 287  143 314  11 480  17 700 x x x  463 925  846 101

(1) Les provinces avec les données non-disponibles ne sont pas incluses dans les totaux pour le Canada.
(2) Les ventes aux pourvoiries : entreprises offrant des installations et des services pour la pratique de la chasse, de la pêche et du piégeage.
Note(s) : Les données sur la production et la valeur de l'aquaculture incluent la quantité et la valeur produite sur les sites et excluent les écloseries et la transformation.
Les fruits de mer comprennent de la production naturelle. Les données, recueillies auprès des ministères provinciaux responsables de l'aquaculture.
Source : Statistiques Canada catalogue no 23-222-X

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