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Au Canada, l’aquaculture est née dans les années 1970 en réaction à la demande mondiale de poisson et fruits de mer. Au cours des 30 dernières années, cette croissance a donné lieu à une activité économique importante pour le Canada. En 2006 seulement, la contribution économique de l’industrie (soit la « valeur brute ajoutée » atteignait 395,8 millions de dollars, en hausse de 58,4% par rapport à 2005.
Cette section renferme les données fournies par Statistiques Canada au sujet de la valeur ajoutée de l’industrie aquacole au cours de la période de 1997-2011. L’information s’y trouve regroupée sous les quatre catégories principales suivantes pour chaque année:
| Compte de valeur ajoutée: | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 |
| 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 |
| 2011 | ||||||