Limande-sole

Nom latin

Microstomus pacificus

Nom du groupe

poisson de fond

Information taxonomique (en anglais seulement)

Habitat

La limande-sole est un poisson de fond qui fréquente les grandes profondeurs de la côte du Pacifique, depuis la mer de Béring et les îles Aléoutiennnes jusqu'en Basse-Californie, au Mexique. La côte ouest de l'île de Vancouver ainsi que, plus au nord, la côte ouest des îles de la Reine-Charlotte et l'entrée Dixon constituent les plus importants lieux de pêche de l'espèce en eaux canadiennes. La limande-sole fréquente des profondeurs entre 10 et 1 200 mètres, et des eaux plus profondes en hiver, au moment du frai.

Description de l'espèce

La limande-sole appartient à la famille des flétans droitiers. Le corps est comprimé et ovale et les deux yeux sont sur le côté droit. Le côté oculaire est de coloration allant du brun au brun grisâtre, avec parfois des taches foncées, alors que le côté aveugle est de coloration allant du blanc cassé au gris. La bouche est minuscule et légèrement asymétrique, et les dents sont plates. Une couche épaisse de mucus recouvre le corps, rendant ce poisson difficile à manipuler. La limande-sole peut peser jusqu'à 6 kilogrammes. La femelle mesure en moyenne quelque 30 centimètres de longueur, mais peut atteindre jusqu'à 70 centimètres, alors que le mâle n'atteint pas plus de 50 centimètres environ.