Pêches et Océans Canada
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Archivé – Fermetures de secteurs coquilliers (mollusques bivalves) sur la côte Est
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Avant de vous rendre dans une zone coquillière, vérifiez si la cueillette y est autorisée
Pour bon nombre de Canadiens, la cueillette des palourdes, myes, huîtres et autres coquillages est une activité traditionnelle à laquelle ils s’adonnent avec enthousiasme.La cueillette de coquillages est une bonne façon de profiter de la beauté du paysage côtier canadien, et les coquillages sont une excellente source de protéines, à la fois riche en éléments minéraux essentiels et faible en calories, en gras et en cholestérol.
Toutefois, avant d’aller à la plage, il vaut mieux vous renseigner pour vous assurer que la zone est ouverte à la récolte et sûre. Les myes, huîtres, pétoncles, moules et coques – c. à-d. les bivalves – sont sensibles à la qualité sanitaire de l’eau. Si celle-ci est contaminée par des bactéries, des algues toxiques ou des polluants chimiques, ces substances et microorganismes peuvent s’accumuler dans la chair des espèces ramassées, à tel point que leur consommation peut poser des dangers, voire causer la mort dans quelques rares cas.
Donc, avant d’entreprendre la récolte, communiquez avec Pêches et Océans Canada (MPO) pour savoir quelles sont les zones interdites à la cueillette dans votre région. Même si le MPO avise la population de la fermeture de zones coquillières en faisant passer des messages à la radio et dans les journaux ainsi qu’en posant des affiches dans les zones fermées, vous pourriez avoir manqué ces messages. Aussi, est-il recommandé de consulter les sites Web régionaux du MPO ou, si un secteur n’apparaît pas dans la liste ci-après, d’appeler le bureau local du MPO inscrit dans les pages bleues de l’annuaire téléphonique.
Il vaut la peine de s’informer d’abord pour profiter ensuite de la cueillette de coquillages en toute quiétude.
