Pêches et Océans Canada
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Sciences aquacoles du MPO
Le saviez-vous?
- Le poisson et les fruits de mer sont au deuxième rang des exportations canadiennes d’aliments, après le blé.
- En 2010, le Canada a exporté pour 3,9 milliards de dollars de poissons et fruits de mer.
- Environ 85 % des débarquements de poissons et de fruits de mer sont exportés.
- Les produits dont la valeur à l'exportation est la plus élevée sont le homard, le saumon de l'Atlantique, le crabe des neiges, la crevette et le hareng.
- L’aquaculture génère plus d’un milliard de dollars au produit intérieur brut.
- L’aquaculture est le secteur de production alimentaire qui croît le plus rapidement au monde.
- Le homard demeure l'espèce d'exportation qui génère le plus de valeur au Canada; le total des exportations de homard en 2010 ayant totalisé 946 millions de dollars.
- La pêche et les activités connexes représentent le gagne-pain de près de 80 000 Canadiens. Quant à l’aquaculture, elle crée 14 500 emplois.
Durabilité du poisson et des produits de la mer
Le Canada est l'un des chefs de file mondiaux en matière de gestion durable des pêches et de l’aquaculture.
Pêches et Océans Canada (MPO) s’engage à offrir aux Canadiens des pêches et une aquaculture durables, ainsi que des écosystèmes aquatiques sains et abondants. Les consommateurs peuvent avoir confiance que le Canada dispose d’un système fiable et qu’il continuera d’améliorer la gestion de ses pêches et de ses activités aquacoles de façon à assurer un approvisionnement continu en poissons et fruits de mer, aujourd’hui comme demain.
Comment définir la durabilité
La durabilité des pêches et de l’aquaculture signifie que la pêche et l’élevage des poissons sont pratiqués de façon à combler les besoins d’aujourd’hui sans compromettre la capacité des générations futures à combler les leurs.
Faits sur les pêches canadiennes
Vous pouvez vous renseigner sur les principales pêches du Canada en cliquant sur les liens ci-dessous.
- Le homard
- Le pétoncle géant
- L'espadon de l'Atlantique
- La crevette (nordique)
- Le flétan du Pacifique
- Le crabe des neiges
Une industrie aquacole durable
L’aquaculture est un secteur d’activité crucial et en pleine croissance au Canada. Et qui dit croissance dit responsabilité. Renseignez-vous sur la manière dont nous avons appuyé le développement d’une industrie aquacole en nous appuyant sur les données et connaissances scientifiques, tout en favorisant la durabilité maintenant ainsi que pour les générations futures. Voyez pourquoi la durabilité est si importante et comment elle influence tout ce que nous faisons.
