Rapports de la SASE

Profil de la pêche commerciale du pétoncle géant (Placopecten magellanicus) dans la région du Golfe.

Table des matières

RÉSUMÉ

1. CONTEXTE

2. DESCRIPTION DE LA PÊCHE DU PÉTONCLE

3. DESCRIPTION DES PRINCIPALES MESURES DE GESTION

4. INFORMATION SUR LA PÊCHE

5. DÉBARQUEMENTS

6. PRIX

7. INFORMATION SUR LA PRODUCTION

8. INFORMATION GÉNÉRALE SUR LES MARCHÉS

9. CONCLUSIONS

10. RÉFÉRENCES

ANNEXE 1 Nombre de permis de pêche commerciale du pétoncle dans la région du Golfe
ANNEXE 2 Nombre de permis de pêche du pétoncle émis à des Premières nations
ANNEXE 3 Volume, en tonnes métriques de chairs, des débarquements de pétoncle dans la région du Golfe, de 1968 à 2009
ANNEXE 4 Valeurs, en milliers de dollars, et prix moyens des débarquements de pétoncle dans la région du Golfe, de 1968 à 2009
ANNEXE 5. Volume des exportations canadiennes de pétoncle selon la province d'exportation
ANNEXE 6. Valeur des exportations canadiennes de pétoncle selon la province d'exportation
ANNEXE 7. Exportations canadiennes de pétoncle par principaux pays destinataires
ANNEXE 8. Volume et valeur de pétoncles des autres régions administratives du MPO de l'Atlantique

Résumé

La pêche du pétoncle dans la région du Golfe est principalement une pêche complémentaire. En 2009, 204 des 772 détenteurs de permis de pêche du pétoncle, soit 26 %, étaient actifs. Ils ont débarqué 112 tm de chairs, d’une valeur au débarquement de plus de 1,734 M$, ce qui équivaut à un revenu brute moyen de près de 8 500 $ par pêcheur actif.  Globalement, le volume des débarquements de pétoncle dans la région du Golfe représente environ 2 % du total des débarquements canadiens de pétoncle.

Des 772 permis de pêche du pétoncle émis en 2009, 729 étaient des permis de pêche traditionnels et 43 étaient des permis de pêche commerciale communautaire émis à des Premières nations.

En 2008, cinq usines faisaient la transformation du pétoncle dans la région du Golfe, soit l’emballage des muscles pour la vente au frais et congelé. En 2008, moins de 1 % de la production était à l’état fumé ou de mélange à chaudrée.

Les États-Unis et la France sont les principaux importateurs de pétoncles canadiens, représentant 52 % et 26 % respectivement de la valeur totale des exportations canadiennes de 2009.