Production de la moule bleue élevée sur collecteur autogéré dans la région de Carleton

Description

Dans l'est canadien, l'élevage de la moule se fait en suspension sur boudin avec des filières fixes, maintenues à profondeur constante, dont l'entretien exige des inspections régulières. En outre, des efforts significatifs doivent être consentis pour la collecte du naissain et la mise en boudin. Finalement, l'élevage en boudin s'accompagne de périodes de pointe ne laissant que très peu de temps pour d'autres activités. La raison d'être de ce projet est de compléter le développement d'une stratégie mytilicole qui permette l'élevage en suspension tout en évitant les conflits avec le calendrier de pêche. Une des façons possibles de parvenir à cette fin est de faire l'élevage sur collecteur autogéré. Cette méthode n'exigerait que peu d'entretien des filières et permettrait d'éviter l'étape du boudinage. Un inconvénient possible est que l'absence de sélection des tailles au moment du boudinage mène à une qualité plus variable du produit. Ce projet vise à évaluer si cette stratégie d'élevage peut être une avenue de diversification des activités traditionnelles des pêcheurs. Les actions qui seront réalisées lors de ce projet comprennent la comparaison de la production commerciale des collecteurs autogérés et des boudins traditionnels, le monitorage de la profondeur des collecteurs autogérés, une analyse bio-économique des deux méthodes et l'établissement de la relation biomasse-densité pour chacune des deux méthodes (boudins traditionnels versus collecteur autogéré constitué de câble de polypropylène usagé) en baie de Cascapédia.

Nom du programme

Programme coopératif de recherche et développement en aquaculture (PCRDA)

Année

2003 - 2007

Écorégion

Centre du Canada : Bassin versant des Grands Lacs et du fleuve Saint-Laurent (eau douce)

Chercheur principal / Chercheurs principaux / Chercheuse principale / Chercheuses principales

Marcel Fréchette
Courriel: Marcel.Frechette@dfo-mpo.gc.ca