Évaluation des effets de diètes faibles en phosphore sur les fonctions du système immunitaire

Q-02-09-001

Description

Au cours des dernières années, il y a eu peu ou pas de recherches qui ont examiné l'effet des moulées faibles en phosphore sur les fonctions du système immunitaire et la résistance des poissons aux maladies. La plupart des références dans la littérature sur les déficiences en phosphore dans les moulées pour poissons réfèrent seulement à des anormalités du squelette et/ou du développement et des recherches ont été entreprises pour évaluer le niveau de phosphore nécessaire pour éviter ce type d'anormalité chez les salmonidés et les carpes et pour procurer un gain de poids maximal dans le temps. Lorsque des moulées faibles en phosphore sont optimisées pour la croissance, elles peuvent ne pas l'être pour une performance maximale du système immunitaire. L'objectif de ce projet est d'évaluer la réponse du système immunitaire chez les poissons nourris avec des moulées contenant différents niveaux de phosphore. À cette fin, des poissons de deux groupes, l'un recevant une moulée faible en phosphore et l'autre, une moulée avec une teneur en phosphore standard pour l'industrie seront exposés à Aeromonas salmonicida pour évaluer l'effet de la moulée sur la mortalité dans chacun des groupes expérimentaux.

En examinant la façon dont le phosphore affecte le système immunitaire in vivo, il sera possible d'avoir une meilleure compréhension de cette relation et de raffiner les moulées commerciales faibles en phosphore disponibles pour les pisciculteurs d'eau douce. Cela permettra aux pisciculteurs de produire des stocks de poissons qui non seulement polluent moins, mais qui resteront en meilleure santé pendant le cycle de production.

Nom du programme

Programme coopératif de recherche et développement en aquaculture (PCRDA)

Année

2003 - 2006

Écorégion

Échelle nationale

Chercheur principal / Chercheurs principaux / Chercheuse principale / Chercheuses principales

Charley Cyr
Courriel: Charley.Cyr@dfo-mpo.gc.ca