Élaboration et évaluation de normes de qualité du naissain de moule

MG-04-01-007

Description

L'objectif principal de ce projet est d'élaborer et d'évaluer des critères de qualité du naissain de moule reposant sur son état physiologique et pathologique pour aider l'industrie de la mytiliculture à réduire le risque de taux de mortalité élevé dispendieux durant l'étape de grossissement et en particulier durant la période avant la vente, communément associée à de grands stress environnementaux (température de l'eau à la hausse) et physiologiques (reproduction). Un objectif secondaire du projet est d'examiner les avantages économiques et écologiques de nouvelles méthodes de triage du naissain de moule pour en maintenir ou en accroître la qualité, de sorte à optimiser la faisabilité de sa production et de sa culture à l'Î. P. É. et au N. B., tout en améliorant l'interaction entre cette industrie et l'environnement. Dans l'esprit de cette information, le but global du projet est de développer les outils et la capacité scientifique nécessaires pour optimiser et soutenir la production de moules à l'Î. P. É. et au N. B. Ce projet permettra aussi de jeter les bases d'un système de cueillette et d'analyse de données à long terme qui pourrait être financé par l'industrie aux fins d'application à l'échelon national, semblable à celui d'autres industries agroalimentaires, comme le programme de classification des semences de pomme de terre. L'expertise issue de ce projet servira également de base à d'autres recherches sur la gestion des fermes conchylicoles.

Nom du programme

Programme coopératif de recherche et développement en aquaculture (PCRDA)

Année

2004 - 2006

Écorégion

Atlantique : Golfe et estuaire du Saint-Laurent

Chercheur principal / Chercheurs principaux / Chercheuse principale / Chercheuses principales

Thomas Landry
Courriel: Thomas.Landry@dfo-mpo.gc.ca